Iratiko mendira joaitean nork ez du ikusi Lekunberri zeharkatzean bi ostatu zeudela. Biak segidarik gabe izanez, lehena hetsia eta bestea hestekotan, jakin dugu aldaketak zirela, joan gira Jojo Goyneheix herriko auzapezarekin solastatzera.

Herriko ostatuek, bizia emaiten

Jojo Goyneheix-ek erraiten zaukun ostatubat jadanik hetsia izanez, jakin zutelarikbigarrena ere bide beretik zoala, HerrikoEtxea eta "Hergarai Bizi" elkartea bilduziren gogoetatzeko komertzio horienberpizteko zer egiten ahal zuten. Bi egiturenartean adosturik bideragarritasunazterketa (étude de faisabilité) egiten hasiziren. Azterketa horrek, ikerketa proiektuarenkontzeptu guziak aztertzen ditu,lortu nahi den helburuaren arabera finkatzendituena (kalitatea, kostua, epea...).Gogoeta hortan sartzera zoatzila jakindute bi ostatuak salduak izan zirela denenplazerarentzat, herriko auzapezak zioenbezala, herri bati bizia emaiten duelakoz.

Larrañeta ostatua

Jojo Goyneheix-ek esplikatzen zaukungaraian Larrañeta ostatua epizeria, edantegiaeta jatetxea zela, azken urte hauetansegidarik ez izanez hetsirik zegoen.Plazerekin jakin zuten proiektu bat abiatzenzela, lekukoak diren Gilles eta LydiaGachin artzain soil direnek zutela segidahartzen. Aphanize mendian (Behorlegikaskoan) senar-emaztek ardiak bazkazatxikitzen dituzte eta nahi zuten bizitegibat atzeman. Larrañeta ostatuaz interesatuakizanez, paradaz baliatuz erosi dute.Lekunberriko auzapezak zioen ostatuhori lehen ere artzainentzat geldialdi lekuezagutu zuela, egoitza hortan aitzinekoenbide beretik gaur ere segida hartua delapozik agertu da. Plantatuko den bikoteakberak jadanik ekoizten dituen janariaksalduko ditu, besteak beste: gasna, aratxekieta urdeki. Horrez gain jateko moldeaere izanen da, snack gisako jatetxeaproposatuko baitute.

Murgiartenia hotela

Etxearen izena Murgiartenia bada, gehiagoezagutua da "Bar du Fronton" bezala.Etxe hortako jabeek ostatuaz gainlaborantza ere eraman dute, erretretakoadinera etorriak zirela segida bat norbaitieman nahi zuten. Jean-Philippe etaRégine Dutrey jadanik laborariak direnakinteresatuak agertu dira. Jojo Goyneheixekerraiten zaukun bikotearen segidarakoseme-alabak ere laborantzarako gostuaizanez, aita-amekin batean lanean ari direla,familia oso baten proiektua dutela gauzatuko.Murgiartenian "Landetxe" deitzendiren gune bat dute idekiko, baserrikoostatu hortan proposatuko dituzte jadanikmerkatuetan saltzen dituzten ekoizpenaketa hauekin batean edozein jatetxe bezalaapairuak proposatuko dituzte.

Ibar bati indarra emaiten

Lekunberriko auzapezarentzat bi proiektuakosagarriak direla zioen, bi familiekesperientzia daukatela, "ez dira deusetarikabiatzen". Horrez gain bi proiektuetan,ondotik heldu den belaunaldiak ere laborantzarakotira ukanez, egitasmo indartsuagoada.Hergarai ibarrean ostaturik ez izanez,holako guneetan pertsona batzuk plantatzea,jadanik ziren komertzioen segidahartuz, inportantea da, gainera laborantzaeta jatetxea uztartuz.Hergarai ibarrean bada pasaia, ez bakarrikGaraziko Irati aldean ibiltzeko, bainaere Zubero aldera pasatzen diren %70akguti gora behera hortik pasatzen dira.Lekunberriko plazak bizitasun zerbait hartukobadu, Hergarai ibar osoaren onerakoizanen dela dudarik ez du. Pasaian ibilikodirenek geldialdi goxo baten egitekoaitzakia ukanen dute, Garaziko ekoizpenonak dastatuz!