Han eta Hemen | 2017ko Martxoaren 23a
Haziak mintzo
Uztaritzeko Jondoni Bixintxo eskolako ikasle gormantak
Kakaotik txokolatera
Aurten, txokolateari buruz lan egiten dugu. Hasteko, Antton txokolategia bisitatzerat joan gara: txokolatea egiteko nondik etortzen den kakaoa eta nola lantzen duten ikusi dugu. Ondotik, Euskal Museorat abiatu gara. Han, duela aspaldi erabiltzen ziren txokolatea lantzeko tresnak ezagutu ditugu. Ohartu gara lehen jende aberatsek zutela bakarrik txokolatea kontsumitzen. Klaserat itzultzean, txokolatezko errezetak sukaldatzen hasi gara: txokolatezko arrosak, esne-txokolate haguna (mousse), txokolate zurizko madalenak...
Errezeta horiek Arruntzako eskola publikoa eta Uztaritzeko ikastolarekin trukatzen ditugu. Ea egun batez dastaketa egun bat partekatzen dugun sukaldarien artean!





.231509.jpg)

